Rohe Eier sollten bei bei maximal 7°C gelagert und schnell verarbeitet werden. Um die natürliche Schutzschicht der Schale zu erhalten, darf man sie nicht reinigen. Vor dem Auspusten hingegen, z. B. beim österlichen Basteln, ist die Reinigung ein Muss. Außerdem ist darauf zu achten, dass bei der Verarbeitung von Rohei immer frische Eier verwendet werden.
Wie lagere ich rohe Eier?
Online-Hofladen
Lassen Sie sich unsere Produkte ganz bequem nach Hause liefern. Wir versenden Ihre Bestellung deutschlandweit!
Zuverlässig und nachhaltig
- vom Erzeuger direkt an die Haustür
- sichere Bezahlung
- schnelle Lieferung
- klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen
- nachhaltige Verpackungen von Landpack
Das könnte Sie interessieren
Sie finden unsere leckeren Bio-Lebensmittel in vielen Supermärkten der Region. Wo genau, erfahren Sie hier.
Vorausschauender Umweltschutz und ein gutes soziales Klima bestimmen das Handeln an unserem Geflügelhof.
