Rohe Eier sollten bei bei maximal 7°C gelagert und schnell verarbeitet werden. Um die natürliche Schutzschicht der Schale zu erhalten, darf man sie nicht reinigen. Vor dem Auspusten hingegen, z. B. beim österlichen Basteln, ist die Reinigung ein Muss. Außerdem ist darauf zu achten, dass bei der Verarbeitung von Rohei immer frische Eier verwendet werden.
Wie lagere ich rohe Eier?
Online-Hofladen
Lassen Sie sich unsere Produkte ganz bequem nach Hause liefern. Wir versenden Ihre Bestellung deutschlandweit!
Zuverlässig und nachhaltig
- vom Erzeuger direkt an die Haustür
- sichere Bezahlung
- schnelle Lieferung
- klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen
- nachhaltige Verpackungen von Landpack
Das könnte Sie interessieren
Wir handeln über die wirtschaftlichen Aspekte hinaus und setzen auf einen vertretbaren Umgang mit Bruderküken.
Eine Energiemanagement-Plattform ermöglicht die Überwachung und Steuerung unserer Energieflüsse.
Eine nachhaltige Wirtschaftsweise lässt sich nur realisieren, indem man sämtliche Versorgungsaspekte miteinbezieht.
